“El 80% de los alimentos de los supermercados son ultraprocesados”, es de lo que te das cuenta cuando observas las largas estanterías de cualquier supermercado ¿Y qué es un ultraprocesado? Tal vez tu respuesta sería, “alimentos que han sufrido un […]
La verdad es que te entiendo perfectamente: puede ser que pienses que te vaya a echar la bronca por hacerlo mal (aunque eso ya ha pasado de moda), o puede que te eches la bronca tú por hacerlo mal y […]
Comer es un placer pero no debemos usar la ¨mala¨ comida para llenar vacíos emocionales. Te interesa llenar tu cocina de alimentos con características concretas para que esos momentos no te pasen factura. Cuando es apetito verdadero, aparece gradualmente, ya […]
Si damos una patada a una piedra aparecen dietas para adelgazar por doquier. Ejemplos de ellas son las dieta Dukan, dieta de la Zona, la dieta Flash, etc. Las hay de todo tipo: “equilibradas” a base de frutas, restrictivas, disociadas… […]
La cebolla pasa desapercibida en la mayoría de las recetas, pero su discreta presencia basta para fortalecer nuestra salud. Incluir este alimento medicinal, primo hermano del ajo, en nuestra cocina aleja virus y bacterias de nuestro alrededor. Reduce el presupuesto […]
No es ningún mito, las lentejas son una fuente excepcional de hierro. Descubre, a continuación, todo lo que este alimento, que se cultiva desde hace más de 9.000 años, pueden hacer por tu salud y… ¡tu bolsillo! Reduce el presupuesto […]
Legumbres Los nutricionistas recomendamos su consumo al menos tres veces por semana. Alubias, lentejas o garbanzos son parte fundamental de la dieta mediterránea tradicional. Además, cuentan con un alto contenido proteico, que oscila entre el 19% de las lentejas y […]
Comer castañas previene la anemia Son las protagonistas del otoño y su consumo conlleva numerosos beneficios para nuestra salud, siempre que no se coman crudas, ya que sus taninos pueden sentarnos mal al estómago. Destaca su gran aporte en hierro, […]
