El dietista-nutricionista, como profesional de la salud está ahí para apoyarle, no para juzgarle ni recriminarle lo que ha hecho mal. Se crea entre los dos una alianza para trabajar por un fin común: mejorar su alimentación.  El nutricionista es experto en nutrición y el paciente es experto en su propia vida. El nutricionista sabe lo que debe comer de acuerdo a sus necesidades y preferencias, y sólo el paciente sabe cómo puede hacerlo realidad en su rutina diaria. Es mejor una dieta posible, que la mejor de las dietas planificadas.

Si yo te miro, te escucho, y te formulo preguntas que te ayuden a entenderte mejor a ti mismo, juntos podremos encontrar la mejor manera de vencer los obstáculos que ahora te impiden comer correctamente. Si te miro y te escucho, te demuestro que en ese momento tienes toda mi atención y no hay nada más importante para mí que lo que me estás diciendo. Te miro y te demuestro mi respeto y consideración acerca de lo que me estás contando, porque lo que a ti te importa, es importante para tu proceso de cambio. Seguir leyendo