Los culpables, dos de sus componentes.
Esa comezón que sienten algunas personas es debida, principalmente, a la acción de la bromelina y del ácido oxálico que se encuentran en la piña.
- ¿Por qué? La bromelina es una enzima que favorece la digestión de las proteínas, cuyo efecto también se extiende a las células que hay en la superficie de la lengua, provocando ese picor. El ácido oxálico, por su parte, provoca lesiones en las terminaciones nerviosas de la lengua, lo que da lugar al picor. Es un efecto que no dura mucho y no es peligroso.
- Y si fuera una alergia? Si la comezón se mantiene en el tiempo y aparecen otras reacciones como pueden ser las erupciones o urticaria, lagrimeo, irritación nasal, etc. Acude al médico para que valore si se trata de una alergia.
